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Buffalo 18 / 10
Buffalo一直以來提倡「健康新一代」的煮食理念,亦明白健康飲食的重要性。現今都市人十分注重優質的健康生活,因此我們的專業採購團隊,嚴選最優質的18/10不銹鋼廚具產品。
18/10是不銹鋼材分類方法的其中一種,意思是指其成份的元素比例是含有18%鉻及10%鎳,鉻含量超過10.5%的鐵合金即稱為不銹鋼,它不容易腐蝕生銹,可提高不銹鋼的強度和耐腐蝕性,加入具抗氧化能力及抗腐蝕性的鎳、使其表面產生防銹的氧化膜,從而保護鋼材本身受到環境中的氧氣、水及某些酸、鹼的氧化腐蝕。因此18/10比18/8的不銹鋼高出10%的鎳,具有更好的抗氧化物及腐蝕能力。
由於18/10不銹鋼衛生程度極高,亦是醫學界最早應在外科手術上的用具物料,可見其衛生標準絕對是信心的保證 。 現時,18/10不銹鋼還應用在醫學美容、食品及航空工業等等,覆蓋層面越見廣泛應用於日常生活中。
Buffalo採用最頂級的18/10不銹鋼,其廚具絕無添加任何化學塗層,對健康不會構成任何影響。Buffalo五層廚具面層不銹鋼與中層特厚鋁合金的黃金組合,配合物理性的不黏效果,大大減低黏底及乾水的情況,絕對符合健康煮食的新理念。
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